西特兰酒庄主要种植的有哪些葡萄品种？

西特兰酒庄目前的葡萄园面积为100公顷，其中有50%的土地用来栽培梅洛（Merlot），有48.5%的土地用来栽培赤霞珠（CabernetSauvignon），还有1.5%的土地用来栽培品丽珠（CabernetFranc）。酒庄聘请的“飞行酿酒师”米歇尔·罗兰（MichelRolland）担任酿酒顾问。当葡萄达到理想的成熟状态后，酒庄会通过人工方式进行采摘。采摘后的葡萄经过筛选、破皮后，会通过传统方式进行酿制。酿制得来的葡萄酒之后会进入30%新的法国橡木桶中熟成15至18个月，在酒庄内装瓶。