波尔多红葡萄酒通常都是混酿,吉隆河左岸的红酒一般用70%赤霞珠、15%品丽珠和15%梅乐混酿调配而成,高酸、高单宁、有明显胡椒味,风格特别强劲;右岸的红酒一般用70%梅乐、15%品丽珠和15%赤霞珠混合酿制,酒体中等丰满、单宁细腻、酸度中等、口感柔顺,风格偏向柔美。
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