苦酒是什么酒？

苦味酒又称苦酒（bitters），,音译为比特酒，也有人称之为必打士。苦味剂属于开胃酒，酿造的基酒是葡萄酒和蒸馏酒，再加以树皮、草根、香料及药材浸制而成的。喝起来有明显的苦涩味。