酿造桃红香槟的传统方法是哪一种？ 烘焙酒知识 21年12月2日 编辑 张艺菲 取消关注 关注 私信 RosédeSaignée浸皮法（放血法也算在其中），这是酿造桃红香槟的传统方法。采收、压榨后，浸泡红葡萄皮4至30小时不等。浸渍的时间取决于酿酒师期望的风格。之后进行酒精发酵，得到静态桃红葡萄酒，再二次发酵成为桃红香槟。 给TA打赏 共{{data.count}}人 人已打赏 桃红这是香槟
