酱香型白酒又称“茅香型”，以贵州茅台，郎酒青花郎为代表，酱香型白酒具有酱汁香气突出，典雅细致，酒体醇厚，回味悠长，清澈透明，色泽淡黄，空杯留香持久等特点。
说到勾兑酒，我们一定都认为勾兑酒是假酒。事实上，勾兑=假酒是白酒行业的信息不对称，是由于人们对酿酒过程的无知而造成的误解和误解偏差。
勾兑是白酒生产过程中不可缺少的环节，勾兑是一项技术，勾兑白酒是为了使白酒的酒体更和谐、口感更舒适，勾兑白酒、兑水都是正常的酿造工艺，我们想要拒绝的是与工业酒精混合的劣质酒“假酒”，它对人体健康有害，而不是大家口中所有的“勾兑酒”。
好的酱香型白酒是不能与酒精和香料混合的，就国家标准而言，酱香型白酒不能掺水和酒精，只能用纯谷物酿造。
