如何自制青梅酒？

其实，自己泡制青梅酒操作、原材料都非常简单，制作方式如下：

基酒可以选用烧酒、白兰地、威士忌、白酒等酒精度在20%以上的酒款。

糖可以选用冰糖、黑糖甚至蜂蜜。

未完全成熟的青梅酸度高，可以很好地平衡糖的甜味与酒中的酒精感。但若你口味偏甜，也可以选择使用成熟的梅子。