受到海洋的影响,安吉利酒庄的葡萄园内气候凉爽,这意味着葡萄有较长的生长期。因此,安吉利酒庄酿造出来的的葡萄酒大多风味浓郁,芳香四溢。园内种植的葡萄品种主要有长相思(SauvignonBlanc)和黑皮诺(PinotNoir)。除了在俄罗斯河谷本地的葡萄园外,安吉利酒庄还与加利福尼亚州其他优质的葡萄园展开合作。在亚历山大(Alexander)和干溪谷地区(DryCreekValleys),安吉利酒庄主要选购的是波尔多的葡萄品种(Bordeauxvarietals);在门多西诺县(MendocinoCounty)的临海地区,安吉利酒庄主要选购的是勃艮第葡萄品种(Burgundyvarietals),而在其东部主要选购的葡萄品种是赤霞珠(CabernetSauvignon)和梅洛(Merlot)。除此之外,安吉利酒庄还与蒙特利县(MontereyCounty)、圣巴巴拉县(SantaBarbaraCounty)和帕索罗布斯(PasoRobles)的葡萄园合作酿造葡萄酒。
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