食物中的咸味可以提高葡萄酒的酒体饱满度,而且葡萄酒中的甜和食物中的咸结合在一起能带来主观的愉悦感,所以用苏玳贵腐甜白搭配咸味菜肴完全是可以的。苏玳贵腐甜白可以搭配洛克福干酪、蓝纹奶酪等带咸味的奶酪,或是盐渍果干、盐烤坚果、火腿(指欧洲的发酵火腿)等等。
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