蒙特辛柯酒庄主要种植的有哪些葡萄品种？

蒙特辛柯酒庄葡萄园的所在地为大陆性气候，白天炎热，晚上凉爽，有利于葡萄完全成熟。园中的土壤含有较多的石块，排水性良好。每年4月中旬，酒庄便会安排工作人员纯手工采摘葡萄，然后放在容量为14公斤的塑料盒中，在短时间内运送到酿酒厂。在酒厂里，葡萄去梗之后，工作人员再细心分拣出没有破损的葡萄用于酿酒，这些葡萄在低温下经过4天的浸皮后进入发酵程序，发酵时采用的是不锈钢发酵桶，发酵完成后使用法国或美国的橡木桶进行陈酿，然后在酒庄装瓶。