雷瓦酒庄的庄主是菲利帕·谢帕德(PhilippaShepherd),她曾在欧洲的酒庄里工作多年,拥有丰富的葡萄酒酿造经验。1997年,在朋友的帮助下,菲利帕在比萨谷(PisaRange)修建了雷瓦酒庄,并采用生物动力法种植葡萄树,杜绝使用一切化学肥料,包括除草剂和杀虫剂,以确保土壤的可持续发展。雷瓦酒庄的葡萄园总面积约5.5公顷,主要种植了黑皮诺(PinotNoir)、霞多丽(Chardonnay)和雷司令(Riesling)等葡萄品种。每年到了收获季,酒庄会采用人工的方式进行葡萄采收,采摘后的葡萄再经过人工挑选,只留下品质好的葡萄来酿造葡萄酒。酒庄酿造出来的葡萄酒都属于精品葡萄酒,其品质优良,美味可口。2011年,雷瓦酒庄发布了酒庄的年份葡萄酒。
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