春秋曲是什么？ 烘焙酒知识 21年12月2日 编辑 张艺菲 取消关注 关注 私信 春秋曲顾名思义是春秋两个季节制得的大曲，这个大曲是中高温。制曲时间春季是每年的4月1号到6月1号，秋季是以中秋节为节点，前后加起来一共四十天时间，这两个时间段温度都比较怡人，不冷不热。然后将春季和秋季制得的大曲按照2:1的比例混合，即为春秋曲。 给TA打赏 共{{data.count}}人 人已打赏 大曲春秋秋季
