力关酒庄的酿酒工艺?

力关酒庄在有温控的不锈钢酒桶中酿造葡萄酒不,不锈钢酒桶的大小规格不一。98个不锈钢酒桶允许酒厂按照品种、地块和树龄将酿酒葡萄分开酿造。其中小的规格是66百升,大为220百升。

葡萄酒是用共接种法酿制的。在装瓶前,葡萄酒要在60%新的法国橡木桶中陈酿长达21个月。

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