楼主的夫君在制作面包的道路上，不断跌倒，不断追寻……经历过无数次失败之后，终于成就了这道松软可口的小餐包！！！
在此，将这呕心沥血总结得出的菜谱和经验与大家分享。
1. 谷朊粉！！！
谷朊粉就是传说中的面筋粉，也就是小麦蛋白。大家平常在家做面包的最大障碍就是揉面出膜不易，但是又不忍购买昂贵的厨师机。谷朊粉这款神料的加入，增加了面粉中的蛋白质含量，面包机揉面也能很容易得出膜了，妈妈再也不用担心我揉不好面了耶！
另外，有了它，只需要购买普通面粉，不用再为天天淘宝贵死的高筋粉发愁了。当然，如果使用普通面粉，就要再多加一些谷朊粉了。
2.耐高糖酵母！！！
不多说了，说多了都是泪……
3.面包机！！！
别再人工揉面了，男人揉面变成壮汉，女人揉面变成男人……
当然，只用面包机揉面而不用它烤面包的原因是，外壳实在是太坚固了 = =||||
用料表：
| 耐高糖酵母 | 1小勺 |
| 高筋面粉（用作汤种） | 20ml |
| 牛奶（用作汤种） | 100ml |
| 牛奶 | 50ml |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 高筋面粉 | 415ml |
| 谷朊粉（即面筋粉） | 15-25ml |
| 面包改良剂 | 1/2小勺 |
| 盐 | 2/3小勺 |
| 糖 | 4大勺 |
| 奶粉 | 2大勺 |
| 黄油 | 25g |
步骤图：
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制作汤种：高筋面粉（20ml）+牛奶（100ml）小火加热搅拌，变粘稠后立刻关火
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汤种、牛奶、鸡蛋、奶粉 加入面包机
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高筋粉、面包改良剂、谷朊粉均匀混合后，加入面包机
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在面粉中间挖个小洞，在其中放耐高糖酵母
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在四周加入盐和糖（尽量不要让酵母和盐、糖接触到）
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面包机搅拌30分钟后，加入黄油，开始标准程序
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经第一次搅拌发酵、第二次搅拌后（第二次发酵前），取出面团整形（约12-15个）
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将整形后的面团，保持一定间距放在烤盘上
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将烤盘和一盆开水放入烤箱中，进行第二次发酵（30-60分钟），直到变成2倍大
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取出，刷蛋液、撒芝麻
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烤箱170-180度，15-20分钟
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出炉啦，看看内部结构！
