布洛赛酒庄主要种植的有哪些葡萄品种？

洛赛酒庄酿酒所用的葡萄皆来自加州中心海岸（CentralCoast）地区倡导可持续发展的葡萄园，这些葡萄园皆经过可持续操作认证（SustainabilityinPractice(SIP)Certification）或者良好农业操作认证（GlobalG.A.P.），主要种植的是波尔多（Bordeaux）葡萄品种和霞多丽（Chardonnay）。为了较大程度表现出酿酒葡萄的风土特色，酒庄的工作人员会尽量减少酿造过程中的人工干预，如使用天然酵母代替商业酵母等。此外，为了使葡萄酒的品质更加优良，结构达到更好的平衡，酒庄在酿酒过程中主要使用旧的橡木桶。