酿酒过程中什么是压榨？ 烘焙酒知识 21年12月2日 编辑 张艺菲 取消关注 关注 私信 压榨是指在放出自流汁之后，进一步把葡萄渣中的葡萄汁压榨出来。 首次发酵是什么意思？ 首次发酵是指在酵母菌和氧气的作用下，把葡萄汁中的糖分转化为酒精和二氧化碳；所以首次发酵也称为酒精发酵。 给TA打赏 共{{data.count}}人 人已打赏 是指葡萄汁首次
