在加拿大,符合VQA等级葡萄酒的产区只有安大略省和不列颠哥伦比亚省,其中安大略省是加拿大重要的葡萄酒产区,也是目前世界上能够常年生产冰酒的地方。现在,安大略省大的葡萄酒产区是尼亚加拉半岛(NiagaraPeninsula),这个半岛可以说是世界上适合生产冰酒的地方。在尼亚加拉半岛的东北角,尼亚加拉河流入安大略湖的湖畔,有座安静美丽的小镇,宛如一位娴静的少女,日夜守望着一望无际的安大略湖,她就是被誉为加拿大美小镇的湖上尼亚加拉(Niagaraonthelake)。如果说尼亚加拉半岛是全世界冰酒产区中的皇冠,那么湖上尼亚加拉小镇无疑就是皇冠上耀眼的明珠。此地分布着许多酒庄,其中包括加拿大老牌的云岭酒庄(InniskillinWines)。
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