利达民酒庄(Lindeman’s)创建人亨利·利达民(HenryJohnLindeman)从前是英国皇家海军的外科医生,他从伦敦移民到了澳洲的新南威尔士,在猎人谷的东北边买了一块土地。这块土地的名字叫做“卡瓦拉”(Cawarra),来源于土著语,意思为“在流水旁边”。1843年,就在这里,利达民医生开始种植葡萄树,继而开始了他在新南威尔士的酿酒事业。
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