重庆诗仙太白酒业(集团公司)公司，著名白酒品牌，起源于1917年，以生产制造浓香型白酒白酒主导，集酿酒、饮品、包裝、貿易、货运物流为一体的大中型集团公司。
诗仙太白系列产品酒得江津古色古香民风民俗，承继商、周“古遗六法”酿酒手艺，选用传统式固态发酵和“双向窑藏”加工工艺，优选三峡库区高品质红粮、稻米、檽米、苞米、麦子五种谷物为原材料，引清冽的歇凤山泉用心酿造而成。长时间地下室存储和高超的勾调加工工艺，使诗仙太白酒独具一格“窖香浓厚、纯正柔软、清冽净爽、回味无穷绵长”的与众不同设计风格。
从白酒品牌姓名人们也能看出去，这品牌姓名主要是留念李白而获得的。
