酱汁烧肉应该搭配什么酒？ 烘焙酒知识 21年12月1日 编辑 张艺菲 取消关注 关注 私信 该类菜酱汁与猪肉搭配散发类似红烧肉的香气但肉质本身较瘦且为片状，酱汁浓厚偏咸略带甜味，配以波尔多红葡萄酒，酒与这道菜搭配完全不破坏菜本身的香气，同时因为菜的香气带出了酒的果香同时因为较咸带出了酒入喉后的酸度同时降低菜本身的咸度从而更突出了菜的鲜美。 给TA打赏 共{{data.count}}人 人已打赏 出了波尔多香气
