斯宾塞山酒庄怎么样？

新西兰创新酒庄的先驱是斯宾塞山酒庄，它是新西兰里第1个使用合成软木塞，然后是软木塞和瓶塞的酒庄。斯宾塞山酒庄只有在客户的要求下，才会使用螺旋帽，因为他们认为这样会限制葡萄酒的存放过程。而且斯宾塞山酒庄也是新西兰里第1个使用原生酵母酿造全系列红葡萄酒的酒庄。