红葡萄酒烩香鸡怎么做？

1.锅内倒入植物油烧热，放入鸡块炸成金黄色后盛出。

2.将炸鸡块的油倒出，重新倒入植物油，烧热后将洋葱和胡萝卜倒入锅中，翻炒至微黄时盛出。

3.将高汤倒入锅中，将炸好的鸡块也倒入锅中，加入糖、盐、胡椒粉，大火烧开。

4.将葡萄酒倒入锅中，改用小火炖30分钟。

5.加入之前步骤2炒好的洋葱和胡萝卜，再继续用小火炖10分钟后即可出锅。