南非西开普省爱丽嘉西拉红葡萄酒红酒怎样？

1842年成立的拉斯藤堡酒庄，位于西开普省的西索马赛（Somerset.west），而爱丽嘉系列正源自于这将近二百年历史的庄园。此款西拉具有新世界的酒风，现代感极强，充满了青椒的辛辣香气，以及成熟的干果味道。顺滑并有层次感，容易入喉。在1月底葡萄24°B左右的极佳成熟时候采摘。带皮发酵至多4天，至颜色和味道形成后转到橡木桶继续发酵成熟，到达6个月装瓶出窖。