1、面团粘板主要体现在面团很软，而且要注意把握面粉和水的比例，软硬适中，太软的面团可以适当地加入到干面粉中揉好，不会粘面板和粘手。
2、面团没有充分揉匀、揉光滑，只要反复揉匀面团，尤其是开水和面以及白糖和面，充分揉匀就不会粘在面板上。
3、将适量的干面粉分别撒在面团和面板上，也可以避免粘在面板上。这是人们经常使用的一种方法。
4、擀面时，双手配合好，左手拿面棍放在砧板上转动速度要快，如果面团在面板上停留时间长了也会粘到面板上。
5、在面团中加入少许食用油，增加面团的平整度，减少面团滚动时的粘稠度。
6、面皮擀好之后摊开放在案板上，应先在案板底部撒上干面粉，防止面板再次出现粘黏现象。
以上就是给各位带来的关于擀面的时候老是粘在面板上怎么办的全部内容了。
