1、和桃胶的胶状质地有关。
2、因为桃胶是桃树上面分泌出来的一种粘稠性物质，经过长时间的风水日晒之后，就凝固成半透明的胶状物质，经过泡发之后，就会吸水膨胀变大，变得软软的，想果冻一样，所以煮后也会想果冻颗粒一样，这是很正常的一种现象。
3、正常情况下，桃胶煮出来都是果冻颗粒一样的，吃起来香软Q弹，口感很不错，如果煮的时间太久的话，桃胶就有可能会融化成液体，和水融合在一起，所以有时候也会出现煮化了的情况，这些都是比较常见的，不用担心，可以放心食用，不会有什么不良影响。
以上就是给各位带来的关于桃胶为什么煮后像果冻颗粒一样的全部内容了。
