【菜花儿披萨饼底（含芝士超详细版）的做法步骤图】candicedemo-制作

洗净，切块，料理机里打碎菜花的花（我们暂时不用茎秆的部分，那些可以留着炒了吃或者腌菜），没有料理机可以用擦丝器，还没有，就用刀剁碎。

装盘，不要盖膜，扔进微波炉高火4-5分钟，取出冷却5分钟，挤出多余液体。一定要挤的干干的。

和鸡蛋，芝士，调料粉搅拌均匀，成图中“面团”。

在烤盘上铺烤纸，或者油布，硅胶布，给“面团”塑形，圆形，长方形，都可以。还可以捏出一个围边，可以放更多topping。

烤箱预热200摄氏度（400F）的话，烤半小时左右。预热260摄氏度（500F）的话，烤10-15分钟。中间的温度自己调整。判断标准是面饼的边缘金黄甚至变焦，总体上色。

取出饼底，放topping，比如番茄披萨酱，罗勒叶子，西红柿，适量马苏里啦芝士。放回烤箱，再烤5分钟左右即可。topping此处不细写，基本上下厨房里各种都有了，随意组合吧。

成功的标志就是，拿起来吃，饼底也不会散开，喷喷香，足矣以假乱真。