椰林飘香鸡尾酒配方是白朗姆酒30ml、椰奶45ml、菠萝汁80ml、菠萝片1小片、樱桃1个，做法是把朗姆酒、椰奶和菠萝汁倒进调酒壶中摇匀，杯子里放入冰块，把摇匀的酒液倒进杯子中，放入菠萝片和樱桃装饰即可。
椰林飘香（pinacolada）是由白朗姆酒、凤梨汁和柠檬汁调制而成的一款鸡尾酒。一块凤梨或一颗樱桃为点睛之笔，椰林飘香可以让人尽享加勒比海的气息。“pinacolada”在西班牙语中“菠萝茂盛的山谷”的意思。这款鸡尾酒诞生在迈阿密，在美国流行的末期传入其他国家
做法：
材料：50ml白朗姆酒、50ml菠萝汁、30ml椰子奶油、20ml淡奶油、10ml单糖浆、100g新鲜菠萝块、170g碎冰
将菠萝不加冰快速搅拌至液体状，然后加冰搅拌均匀。以飓风杯盛放，若使用挖空的菠萝壳更佳。以菠萝叶丛、黑樱桃和吸管装饰，或以任何能够带给你假日心情的方式来装饰。
使用清淡的白朗姆酒是传统做法，但风味更丰富的朗姆酒能够提升整杯酒。超烈型朗姆酒是绝佳选择，但使用陈年朗姆酒也可以。冰要适量，否则酒会变成厚重的刨冰状，没有了奶油口感。波多黎各配方一般会指定使用可可洛佩斯椰子奶油（椰子奶油和糖制成的乳剂）。
