紫米热量高吗

算是比较高的,紫米味甘性温,是糯米中的一个种类,颜色紫黑,味道香甜,食用起来甜而不腻,每100克紫米中含有大约346大卡左右的热量,比大米的热量要高。

紫米是水稻的一个品种,属于糯米类,仅湖南、四川、贵州、云南、陕西、湖北恩施等有少量栽培,是较珍贵的水稻品种,分紫粳、紫糯两种。

紫米的主要成分是赖氨酸、色氨酸、维生素B1、维生素B2、叶酸、蛋白质、脂肪等多种营养物质,以及铁、锌、钙、磷等人体所需矿物元素。

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