冻抄手一般要开水下锅煮十分钟左右才能熟,煮它所需的时间比煮现包的抄手要久一些,等抄手煮好以后,我们就可以将它捞出来倒入提前调制好的汤中食用。
抄手即馄饨。以面皮包肉馅,煮熟后加清汤、红油和其它调料即可食用。此种小吃柔嫩鲜美,汤汁微辣浓香。(同饺子有一定差别,主要是是抄手和饺子的包法不同,饺子是用圆面皮包而抄手则是用正方形面皮包,除此之外,在皮的厚度、馅料多少、是否配汤底、包制方法、成品外观、烹饪方法等方面都有很大区别,这也是抄手的特色之处)。
冻抄手一般要开水下锅煮十分钟左右才能熟,煮它所需的时间比煮现包的抄手要久一些,等抄手煮好以后,我们就可以将它捞出来倒入提前调制好的汤中食用。
抄手即馄饨。以面皮包肉馅,煮熟后加清汤、红油和其它调料即可食用。此种小吃柔嫩鲜美,汤汁微辣浓香。(同饺子有一定差别,主要是是抄手和饺子的包法不同,饺子是用圆面皮包而抄手则是用正方形面皮包,除此之外,在皮的厚度、馅料多少、是否配汤底、包制方法、成品外观、烹饪方法等方面都有很大区别,这也是抄手的特色之处)。
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