盛产红茶闻名的亚洲国家有:中国、印度、斯里兰卡。
1、中国
中国祁门红茶产自中国安徽省祁门县,与正山小种、云南滇红并称为中国最具代表性的三大红茶。祁红外形条索紧细匀整,锋苗秀丽,色泽乌润(俗称宝光);内质清芳并带有蜜糖香味,上品茶更蕴含着兰花香(祁门香)馥郁持久。
2、印度
印度阿萨姆红茶与大吉岭红茶都是产自印度东北喜马拉雅山麓的阿萨姆溪谷一带,阿萨姆茶叶外形细扁,色呈深褐;汤色深红稍褐,带有淡淡的麦芽香、玫瑰香;大吉岭红茶其汤色橙黄,气味芬芳高雅,上品尤其带有葡萄香,口感细致柔和,被誉为“红茶中的香槟”,大吉岭红茶因此拥有高昂的身价。
3、斯里兰卡
斯里兰卡的锡兰红茶,被称作“西冷红茶”,其中以以乌沃茶最为著名。其产于锡兰岛中央的山岳地带东侧,锡兰红茶通常制为碎形茶,呈赤褐色。其中的乌沃茶汤色橙红明亮,上品的茶汤表面有金黄色的光圈,犹如加冕一般。