含维生素d的食物有:三文鱼、虾、牛奶、鸡肝、香菇。
1、三文鱼
三文鱼含有丰富的微量元素,如钙、磷、铁、锰、锌、镁、铜、维生素d、维生素c等,而且三文鱼还富含omega-3高不饱和脂肪酸。
2、虾
虾营养丰富,含有大量的维生素d,并且虾仁中含有20%的蛋白质,是蛋白质含量很高的食品之一,虾仁和鱼肉相比,所含的人体必需氨基酸缬氨酸并不高,但却是营养均衡的蛋白质来源。
3、牛奶
牛乳及其制品是膳食中蛋白质、钙、磷、维生素A、维生素D和维生素B2的重要来源之一。
4、鸡肝
鸡肝含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁、锌、维生素A、B、D族维生素。鸡肝中铁质丰富,而且鸡肝中维生素A的含量远远超过奶、蛋、肉、鱼等食品。
5、香菇
香菇干品中维生素含量较多,其中维生素B10.07㎎,维生素B21.13㎎,尼克酸18.9㎎,维生素C含量较少。据研究,香菇还含有麦角甾醇和菌甾醇,前者在阳光下可转变为维生素D。