高粱米饭和大米饭哪个热量高

每100克大米饭的热量为346大卡；每100克高粱米饭的热量为351大卡，二者相比较高粱米饭的热量比大米饭热量略高。

大米亦称稻米，是稻谷经清理、砻谷、碾米、成品整理等工序后制成的食物。大米含有稻米中近64%的营养物质和90%以上的人体所需的营养元素，同时是中国大部分地区人民的主要食品。

高粱脱壳后即为高梁米，俗称蜀黍、芦稷、茭草、茭子、芦穄、芦粟等。高粱是我国传统的五谷之一，属于禾本科高粱属一年生草本，是古老的谷类作物之一。