一根雪糕的热量大约为50-120大卡/100g。
雪糕是以砂糖、奶粉、鸡蛋等为主要原料，经混合调剂、均质、轻度凝冻、注模冷冻而制成的带棒的硬质冷冻食品，所以雪糕的热量由原料决定，但一般在50-120大卡/100g。
雪糕的大众化，始于1904年。那一年，在圣路易斯举行的世界博览会上，首次出现了美国生产的即制即售雪糕机。有人说美国人在19世纪末叶已开始有雪糕吃了。相传1789年华盛顿就任美国总统时，曾重金礼聘一位精于制雪糕的黑人，专门为他制作宴会上所需的雪糕。这名黑人制出来的雪糕，华盛顿大加赞赏。于是这位黑人从此身价百倍。后来他自己设店制造雪糕出售，门庭若市。
