番薯鱼即地瓜鱼，拉丁学名是Scarus sordidus Forskal，属于脊椎动物门、硬骨鱼纲、鲈形目、鹦嘴鱼科的一种动物。地瓜鱼是食用鱼，食用时宜用清蒸。另外，因体型较小，故常做为观赏鱼。
此鱼开始型雌鱼体色多变异，体色为均一暗棕色到淡棕色，尾柄部有或没有淡色区域。终端型雄鱼体色亦多变异，体蓝绿色，各鳞片具橘黄色缘，有时颊部及体后部分具黄色大斑，背鳍及臀鳍的鳍缘具有宽的蓝绿色纵纹。尾鳍蓝绿色具较淡色之辐射状斑纹，且为圆形近乎截型尾。背鳍硬棘9枚、背鳍软条10枚、臀鳍硬棘3枚、臀鳍软条9枚。体长可达30公分。
