26度菜不放冰箱会坏吗

26度的气温下饭菜不放冰箱会坏。

饭菜做好后会有一定的温度，随着时间的推移饭菜的温度会慢慢降低，并且会降至事宜细菌滋生的温度，而26度的气温下更容易使饭菜遭受细菌的侵蚀，所以26度的气温下饭菜不放冰箱会坏。

剩饭剩菜应凉透后用保鲜盒、保鲜袋等干净的容器包好再放冰箱，这样做不仅食物之间不容易串味，还会减少细菌交叉污染的风险，吃之前一定要充分加热；另外，切开的水果应该盖上干净的保鲜膜后放入冰箱，吃之前可以把表面的一层切掉。