司康的做法超级简单。没什么可写的，也就是记录一下。
用料表：
| 面粉 | 250克 |
| 莳萝 | 60克 |
| 奶油奶酪 | 150克 |
| 鸡蛋 | 3个 |
| 黄油 | 60克 |
| 干酵母 | 5克 |
| 盐、糖 | 各8克 |
步骤图：
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莳萝(也叫茴香苗）洗净控水，只要小叶子，切碎。
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我用的细玉米粉，普通面粉低筋粉都可以。
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把面粉糖盐混合均匀。
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黄油和奶酪提前从冰箱取出软化。黄油可以微波加热20秒。发酵粉用温水和开。倒在一起用蛋抽搅拌成糊状。
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鸡蛋打散倒入五分之四，依次放入莳萝碎，面粉。面团湿度大，撒干面粉，整理成两个圆饼型。用刀切米字就好。
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放在烤盘里抹一层蛋液，发酵半小时（我的室温25度）再抹一层蛋液。哈哈，蛋液还没用完。
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预热烤箱200度，中层烘烤15至20分钟。最后几分钟，看上色效果出炉。
