生香瓜可以放熟吗

生香瓜是可以放熟的。

要使香瓜变熟，比较简单实用的方法是将未成熟的香瓜和成熟的水果一起密封放置在温和湿润的室内一段时间。其原理是利用成熟的水果释放出的乙烯来催熟未成熟的水果。

尚未熟透、无法立即食用的水果不要马上冷藏。未成熟的水果，果实偏硬、较酸，成熟的水果，果实软硬适中、酸甜适宜。而冰箱冷藏的温度一般为2℃~5℃，温度较低。这样的环境会抑制水果的成熟过程，同时抑制其呼吸作用和乙烯的释放，导致水果保持未成熟状态，无法完成成熟过程。