板栗南瓜可以煮粥吗

板栗南瓜可以煮粥。

板栗是我国食用最早的著名坚果之一，肉质细密，香甜适口，而南瓜属于一年生蔓生草本植物，营养十分丰富，并且果肉微甜，口感绵软，因此板栗南瓜可以用来煮粥。

板栗富含淀粉外，尚含单糖与双糖、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸、抗坏血酸、蛋白质、脂肪、无机盐类等营养物质。而南瓜中含有人体所需的多种氨基酸，其中赖氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸等含量较高。