在85上班快2个月了，好多事真的不得不爆料一下！~
本人原来对制作蛋糕一直很感兴趣，所以想学习一下。一天逛街无意中看见一家蛋糕店招人，就进去想试一下，面试的时候西点大厨对我热情得不得了，好感动。。。
她和我介绍了一下公司待遇，月薪2000元，每个月工作167个小时，等等。要求我先去办一张健康证，上海户口要户口簿复印件，等等。当时我心想，哇。。怪不得是上市公司（在台湾上市），这么正规，恩靠谱，脑子中想起《中华小当家》：“我要做中国大陆第一西点师》”。
第2天我就去了就近的医院，花了59元办了张健康证，问了里面的医生，要一个礼拜以后才能来拿证。时间一晃一个礼拜过了，我拿到了我的健康证，又去那家85度C西点房。还是那个大厨接待的我，给我一张签上她大名的入职表和我说礼拜4去85度C总部培训，要带好身份证原件，复印件，健康证和复印件，户口本户主本人复印件等等。。。。哇当时本人有点头大！！~~回到家里又去复印东西，花了20多个大洋。
礼拜四去了传说中的85度C总部培训，说好下午一点开始，直到下午1点40才开始。。。里面的中年妇女给我们培训85精神，公司历史，辉煌生就，直到下午3点半开始一个个签合同。里面规定有几点蛮重要的
第一；一个月工作167个小时
第二；干满2各月才交医疗保险，养老保险，等等
我无语。。。按照《中华人民劳动合同法》规定，员工一进入单位，单位就要帮员工缴纳保险，这是最基本的。可是这里。。。难道这里实施的是台湾的《劳动法》。
我脑子里当时想既来之则安之吧！~~
第2天我早上8点来到西点房，大厨问我要了健康证，给了我一件衣服，就一件上衣，裤子穿自己的。从早上8点一直上到晚上6点。10个小时呀！！~~回到家里脚已经不是自己的了，疼得要死，随便洗了一下就睡了。第2天第3天4 5 6还是这样，我日啊！！~~我问我师父不是一个月上167个小时吗？怎么一天要上10个小时，难道要我天天加班。师傅说：“要让你多锻炼一下，尽快掌握技能。”我靠，一天到晚不是干杂活，就是搞卫生，然后做一点简单的装饰。拿来技术可言。。。
过后几天问了几个干的时间较长的同时，加班是没加班费的，给我看了一张排班表，上面显示一天记录在案的的工时是7小时 7小时 6.5小时 6.5小时！！~~~我靠 坑爹呀！！~~原来一个月上班167个小时是这么算的呀。奶奶的。
第2天传说中的“稽核”来了，一个女的手里拿着几张文件，一支笔。我们那小小的西点房从冰箱顶上面 冰箱压缩机里面 门框上面只要有一点灰就扣分。冰箱里面是否干净，口袋里还有一个数码相机，看见不合格的地方，咔嚓一下拍下来。我当时有点晕。。。。检查质量和卫生还有高科技。
后来听别人说，不合格的要上公司网站上的。啊啊啊啊啊。。。。怪不得富士康11连跳，难道台资企业都是这样，这压力也太大了吧。
后来听说还有什么记大过，没贴物品有效期都会得0分，大厨没有绩效奖。奶奶的。要查质量什么效期，我每天里面的地板用抹布檫3次，一天要搞2到3次，垃圾倒2次，还要掏地沟。。。。既然卫生还不是很理想。还标志有没有对齐，蛋糕切片上的围边是否干净，蛋糕是不是做的和标准一样。。。大概要检查几十项。
事后我问师傅这样的检查一个月要来几次，他说：要来一两次，还有上面的高层不定期检查。”我师父做了一年多了，一个月大概2800左右看有没有绩效奖，没有的话就2500左右，他爷爷的。
直到一个月以后，面包房一下子少了3个人，一问原来是不干了。我想想也是，一个月2000多一点点，要吃饭（单位里面没有工作餐），要交通费，要租房子，还要添几件衣服，在这物价飞涨的年代，远远不够呀。最基本的是压力也他妈的太大了。
一进入85度C一开始是B厨一个月2000，别的什么都没有 上面是A厨2200到2400 在上面是带店（就是领班，比如西点房老大，奶奶的西点房就2个人一个我一个我师父） 在上面是区域，管4到6家店的西点房工资在3500到4500，在上面是行政大概5000到7000吧！！~~在上面我这个小喽喽就不知道了，遇到生意差一点的店，一年也完不成指标，就没有绩效奖。我想我师父2500远怎么活呀！！~~
85度C里面的外场就是大厅里面的服务员不是做兼职的学生就是40 50的大妈。一天搞饮料，搞卫生，我估计手都要抽筋，兼职一个小时好像是10元到11元吧，看干的时间长短。我想这种店也只能多找兼职吧！！~~
再说一下每年的年夜饭，一个店只有西点房领班，面包房领班，值班经理，店长登记人有份吃，其余的人，一人发20元本店的面包券。我靠。。。。。吃不到年夜饭就算了，连红包都没有。大过年的别人给你辛辛苦苦的上班，生意又好，就给20元面包券。情何以堪！！~~
特别是85度c的做面包的面团是工厂配送过来的，面包师的任务就是揉面团，烤面包。面团的成分他们一概不知。西点房的蛋糕也是配送过来的，成分也一概不知，就做一点装饰。哦。。。。。我听说一个在85度C上了一年多的面包师不干了去外面的西点房找工作，别人一问 面团会做吗？？？无语。。他哪会做呀！！~~~干了一年多用什么面粉都不知道。后来他只能从和面开始一个月2000多。。。。那前2年他白做了！！~~再说说西点房，至少面包的人会烤面包吧，奶奶的西点房的人就会装饰，蛋糕什么成分都不知道！！~~让我们情何以堪！！~~
再次申明；以上绝对是事实！
想学技术的自己想想吧！！~~~
想混日子的，那里有一个部门叫“稽核”
想赚钱糊口的2000元你在上海一牛肉面7元×3=21 ×30=630 再加150左右的交通费 再加600的房租 再加。。。你们自己考虑
一个过来人的一点85度C的工作感悟
