烘焙入门必备工具
1.烤箱1台(烤箱是烘焙必备,建议25L以上的,太小的容易受热不均)
2.电动打蛋器1个(淘宝很多,价格不等,按需购买)
4.厨房电子秤(称量必备!落了这一条,感谢知友提醒!)
3.手动打蛋器1个(有时候只是简单搅拌一下,用手动的就可以了)
5.量杯1个(或者家里有刻度的杯子也能用,主要是称量液体材料)
6.量勺1套(很多配方里的克数都要精确,需要用到量勺,主要称量粉类材料)
7.面粉筛1个
8.橡皮刮刀1个
9.打蛋盆1个(如果家里有不锈钢盆之类的可以直接用)
10 油纸或油布(主要是铺在烤盘上防粘的)
11.铝箔纸(也称锡纸,可以盖在烤物上面防止上色不均匀,也可用于活底模具的防水工作)
12.擀面杖(这个一般家里都有)
13. 硅胶面垫(防粘,且比普通的木质面板好用,按需购买)
14.刷子(刷蛋液用)
15.隔热手套(防止烫手,必备)
16.活底蛋糕模具1个(常用的有6寸的、8寸的、10寸的,一般8寸的大小比较合适,6寸的只适合2人吃,略偏小)
17.其它(饼干模具啊,厨房纸啊什么的等各种模具,各种其它你需要的按需购买即可,不作统一推荐。以上只是推荐一些入门常用的。)