现在创业项目中，餐饮项目无疑是超火爆的。但是相对于其他餐饮类来说，开个蛋糕烘焙店的资金投入要少很多，而且后期资金回笼也很快。很多人想去学烘焙，将来自己开店，那么学烘焙多久可以自己开店?
掌握技术是开店的基础
学烘焙多久可以自己开店?这个得看你多久才能掌握。想开烘焙店，首先就要学习系统扎实的烘焙技术。从配方比例、搅拌、制作等工序，一个环节都不能有纰漏。你要知道，烘焙技术的好坏会影响你的产品的口感，直接决定你未来顾客的流量。学好烘焙技术，将为你今后开店打下稳固的赚钱基础。
找对学校才能轻松开店
学烘焙多久可以自己开店?找准一家专门的烘焙培训学校，会让你事半功倍。如果你直接自己开店的话，可能在选址、装修等各方面都遇到难题，开店遥遥无期，而且开店之后经营管理方面做不好，也很可能导致创业失败。
如果你到正规的烘焙培训学校学习烘焙技术，不仅有知名的师资团队传授你前沿的烘焙技术，还有一系列开店经营管理课程，更能为你提供多渠道、多样化的创业模式选择及门店管理运营指导，帮助你更快更好地成功开店！
1.做学徒开店时间较长
如果你是去店里当学徒学烘焙2-3年也未必能达到自主开店的水平。大家都知道，去店里当学徒师傅未必有时间教，即使有时间教，师傅毕竟不是烘焙老师，自己技术再炫，也未必能够把自己的烘焙技术传授到位，这样你的技能跟不上，就不会有上手操作的机会，那么你的烘焙技能也不会有所提升，因此，通过当学徒学烘焙想达到自主开店的水平，真的是遥遥无期。
2.去学校在有限的时间内让你达到自主开店水平
去学校会有一套系统的烘焙教学课程，零基础的学员也可以在几个月的时间内传授学员烘焙核心技术，并且还会教学运营管理方面的知识，好的学校还会有开店方面的支持，学员开店更为轻松。
