三皮罐茶叶是海棠树叶，湖北有一种独特的茶叶，学名是“湖北海棠”，当地称为“三皮罐茶”，顾名思义，只凭三片叶子，就泡的出一罐茶，三皮罐也是一种自制的土茶，只需三片茶叶就可以泡出一壶茶水，且味道清香，甘甜，是当地人们日常饮用的佳品。
三皮罐的“三皮”，是采自一种叫湖北海棠的茶树，一个富有诗意的名字，它开花的时候样子，十分 漂亮！
这嫩绿的树叶，上面挂着圆珠的果实，就是海棠茶树的树叶，采摘后经过洗、蒸、晒三道工序才制成了棕色的干叶，看上去干干枯枯的，方便储存，是一种纯天然茶叶。
三皮罐除了是一种土茶之外，还有生津解渴以及暖胃的妙用。
