普洱茶属于再加工类中的什么和什么

普洱茶属于再加工类中的紧压茶，紧压茶，是用黑毛茶或其他茶为原料，经过筛、扇、切等过程制成半成品，再经过高温汽蒸压制成砖形、饼形或其他形状的茶块，因此普洱茶饼茶在一定程度上属于紧压茶，

茶叶再加工（tea re-processing），是指毛茶或成品茶经过各种工艺处理制成不同特色的茶叶的过程。如用鲜花窨制（花茶），渥堆蒸压（紧压茶)，提取浓缩干燥（速溶茶)，提取配料（茶叶饮料），加入各种中草药（保健茶）等。

在这个概念中，花茶、紧压茶、速溶茶、茶叶饮料、保健茶等，都被划到了再加工茶行列。