云南紫芽苞茶是什么茶

云南紫芽苞茶是普洱茶,紫芽系云南群体原始种之中的一种变异种,芽头为紫色,为乔木大叶种大叶茶,而紫芽苞则是紫芽还未打开之时,鳞芽还未完全脱落之际采下的芽苞,并通过独特的工艺制成紫芽苞茶,紫芽苞茶的核心特点便是香气高扬,且花青素含量较高。

茶者, 紫者上

紫芽孢茶生长于海拔1500-3600米、常年云雾漫布,湿润多露的高山地区,属越秸科樟叶越秸植物采摘其天然野生顶芽或嫩叶,泡之,汤色碧翠明澈。

由于紫芽的产生不受人力因素控制(其偶尔春季变异,夏季又恢复正常),故而产量极低且采摘时间极短,因此十分珍贵。

紫芽苞取自野生茶树的刚发之芽,经过冬天的酝酿,早春时的芽头颗粒饱满,滋味醇厚,具有花香,口感柔和细腻。

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