茶叶用的肥料主要分为有机肥料、无机肥料、生物肥料三类，有机肥料为饼肥、厩肥、海肥、堆肥、腐殖酸类肥、绿肥；无机肥料为铵态氮肥、硝态氮肥、酰胺态氮肥、磷素化肥、钾素化肥等；生物肥料为一种含有若干高效，能固定大气中的氮，也称为微生物肥料。
茶树种植过程中，为了追求产量和品质，必须是用一定的肥料。
因为茶树不断地采摘嫩芽，对营养的消耗极大。如果不及时补充的话，后期茶叶产量和质量都跟不上。
现在人为了追求健康，更喜欢和崇尚绿色生态纯天然，为了满足这种市场需求，现在生态茶园一般大多选择采用农家有机肥，而不使用化学肥料。
因为大量使用化学肥料，是依然能够给茶树提供足够的养分，但是，这并不是最健康的。而农家有机肥则更加生态天然，有利于土壤改良，同时也能保证茶树获得足够的养分供应。
