安吉白茶属于什么茶保质期是多久

安吉白茶属于绿茶，保质期为18个月。安吉白茶主产于浙江省湖州市安吉县，是绿茶的一种，其茶是采摘茶树一芽一叶至一芽三叶为原料，经过摊青、杀青、理条、搓捻、初烘、摊凉、焙干等工艺制成，属于典型的绿茶，且具有绿茶的鲜醇甘爽，嫩香持久特征。

安吉白茶之所以称为“白茶”，主要是因为其茶树为“白叶一号”，是一种低温敏感型茶树变异品种，具有典型的白化现象，因此而得名。

同时安吉白茶不适合长久存放，一般建议3个月内饮用完，如短时间喝不完，一定要密封储存。