都说不能浪费粮食，但做饭真的越来越让人困扰啊。本身买菜，洗菜，切菜再制作，已经非常耗力耗时了，再碰上有剩饭剩菜的时候，情况就变得更加复杂。有的菜天生不怕加热，譬如火锅，吃上一天咱们都开开心心；但是有的菜，不仅二次加热会影响风味，加热起来还略为麻烦，譬如一般的炒菜、鲜汤。
一般不用电烤箱加热冷冻剩菜，电烤箱不同于微波炉，微波炉是粒子共振，而电烤箱是靠温度加热的，你如果用它加热冷冻剩菜，菜可能根本就熟不透！
烤箱可以拿来热饭菜,只是热出来的效果没有微波炉好。烤箱和微波炉是两种不同的加热方式: 微波是物理加热: 炉腔内的微波颗粒会使物体内的水分子,脂肪分子等活跃分子高速振荡,摩擦,使物体本身产生热量,使物体本身加热的。
烤箱是:热能红外线,和火的概念一样。用烤箱和微波炉的热饭的不同,烤箱热饭1:慢2:热的不均匀3:可能外面糊里面是凉的,注意的是不能用塑料器皿,只能用金属器皿。
这个时候，就要用到家里的微波炉或者烤箱了。大家都知道，这两台机器都是可以用来加热食物的，但对于不同的食物，不同的需求，这两种机器的表现可是大不相同的哦。一般来说，微波炉更适合用来加热食物，例如上面所说的剩饭剩菜的加热，而烤箱更适合的是烤制食物，例如制作面包。
热菜，还是推荐用微波炉：
