明前茶什么时候采摘

明前茶”是清明节前采制的茶叶，明前茶一般于3月中旬至4月初采摘，根据各地区气候、茶树生长情况，其采摘时间存在一定差异，而明前茶经过一整个冬天的休眠和养分积累，茶叶内含有机物质十分充足，加之春季温度适中，雨量充分，因此茶叶更显饱满，滋味更加鲜爽。

由于清明前气温普遍较低，发芽数量有限，生长速度较慢，能达到采摘标准的产量很少，物以稀为贵，因此明前茶就更显珍贵了。