大叶种工夫红茶的代表是什么

大叶种工夫红茶的代表是滇红，工夫红茶是我国独有的条形红茶，有200多年生产历史，其名称常冠以产地名，如滇红、祁红、川红、闽红、湘红等，其中滇红工夫茶属大叶种类型工夫茶，以外形肥硕紧实、金毫显露、金圈明显、香高味浓而著称。

滇红工夫茶的品质特征

外形：条索紧结肥硕雄壮、苗锋秀丽、金毫多而显、色泽乌润。

汤色：红浓明亮、金圈明显、冷后浑。

香气：花香、果香、蜜香、鲜郁高扬。

滋味：香甜浓厚鲜爽、口感浓烈刺激。

叶底：红匀嫩亮。感官品质关键词：香高扬味浓醇、鲜甜浓烈。