茶干和叶底有什么区别

茶干又叫干茶，指的是茶叶制成后的初步状态，干茶干燥程度较高，色泽呈翠绿色，乌黑，黄绿等，但总体色泽自然，条索匀整，无杂，而叶底是干茶冲泡之后的底子，叶底显嫩匀，匀整或持嫩，因此，简单来说茶干是干的，而叶底是湿的。

干茶就是茶叶没有冲泡前的状态，干燥度较高，干茶的匀整度、条索、色泽，都是判断的重要因素。

而叶底就是将泡过的茶叶倒入叶底盘或杯盖中，通过观察其嫩度、匀度、色泽，以及其他可以通过叶底看到的茶叶特征，从而判断出茶叶的实际品质。