普洱茶的三大产区为临沧茶区、普洱茶区、西双版纳茶区，西双版纳茶区主要集中勐海县和勐腊县；临沧产区是云南产茶最多的茶区，以勐库、邦东、马台、凤庆、永德等地最为出名；普洱茶区名山头数量不多，其中景迈山古茶园最为出名。
西双版纳中的勐海，气温较高，雨量充足，其产区茶叶特点为：香气浓郁，滋味足，茶质厚、苦涩度相对较高，茶气霸道、猛烈。
临沧境内各地茶叶的香气、口感差异性相对较大。总体而言，临沧的茶香气较好、涩味稍重，苦味轻微的特点，最具代表性的寨子有冰岛、昔归等。
普洱茶区其现代茶园建设在几大茶区里算是最好的，茶园种植集中，产量大。普洱茶区整体滋味偏清淡，显涩味，口感柔和，部分茶区香气别具特色。
